En 2010, una llamada interior y un importante cambio de estilo de vida, obligaron a Gareth a cambiar de rumbo para explorar el mundo de las bellas artes, y completó su primera pintura en 30 años - en acrílicos. En menos de dos años expuso en la Royal Society of Marine Artists en las Mall Galleries de Londres.
Hace cinco años, puso sus manos en el pastel por primera vez después de que le compraran un juego de Unisons de medias barras como regalo de Navidad. Fue un momento eureka, se produjo un cambio sísmico en el trabajo de Gareth, pero el proceso de aprendizaje no había hecho más que empezar. La vitalidad y la calidad del pigmento, junto con la inmediatez táctil que proporciona el pastel, confirmaron que Gareth había encontrado su verdadero medio.
Ahora trabaja exclusivamente en pastel secos y es conocido predominantemente por sus paisajes marinos realistas y emotivos, pero está empezando a explorar una gama más diversa de temas inspirados por el regreso a su Gales del Norte natal en 2018.